Esta especia es un enriquecimiento para nuestra salud. Hasta ahora, sin embargo, el cultivo del azafrán ha sido terriblemente complicado y la especie extremadamente cara. Eso podría cambiar con este descubrimiento.
Un estudio demuestra que los principios activos de esta especia pueden atenuar los síntomas relacionados con depresión, ansiedad y fobia social en adolescentes de entre 12 y 16 años de edad.
