Los expertos han sospechado durante mucho tiempo que el aumento del consumo de alimentos procesados en los últimos 50 años es uno de los principales impulsores de la actual epidemia de obesidad.
Según un estudio, liderado por investigadores del Hospital de Brigham y de la Mujer de Boston, la tasa metabólica en reposo, que constituye ente el 60% y el 70% del gasto energético diario en la mayoría de los adultos sedentarios, varía en función del ritmo circadiano.
El gobierno de este país anunció hace poco que los restaurantes con más de 20 franquicias deberán etiquetar cada comida que ofrezcan con un conteo calórico.
En lugar de beber leche o tomar suplementos para obtener las cantidades adecuadas, el agua mineral rica en calcio es una fuente igualmente buena, dicen los investigadores.
