infancia

Las autoras de u artículo, publicado en la revista Nutrients, observaron que aquellos menores que consumían desayunos con peor calidad nutricional y mayor densidad energética (entendida como más cantidad de calorías por gramos de alimento) tenían mayores niveles de colesterol y de ácido úrico y una mayor resistencia a la insulina.

Un ensayo multicéntrico coordinado por el Centro de Investigación de Medicina Cardiovascular Aplicada y Preventiva de la Universidad de Turku, Finlandia, muestra que el bajo nivel socioeconómico en la infancia aumenta el riesgo de una mayor masa ventricular izquierda y una menor función diastólica en la edad adulta.