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Mutación en el ADN de mosca de fruta podría explicar relación entre carbohidratos con obesidad y diabetes

Un estudio publicado en el último número de la revista PLOS Genetics reportó una sorprendente diferencia entre dos grupos de moscas de fruta cuando se alimentan con dietas alternativas altas en proteínas y altas en carbohidratos.
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Estudio: Genética no es la gran responsable del "colesterol malo"