etiquetado

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A partir de ahora, los productos deberán tener etiquetas que indiquen si tienen alto contenido de grasa, azúcar, sodio, colorantes y otras sustancias que afecten en la salud de las personas.
Por José Yuste, para Dinero en Imagen (Excélsior).
El objetivo es "reducir el 'atractivo' de los productos que se ofrecen al consumidor" para eliminar la posibilidad "de inducir a error o engañar al consumidor sobre los efectos más o menos nocivos" de los productos.
Así lo reveló Carlos Cisneros, subsecretario nacional de Promoción de la Salud e Igualdad.
Con este, el Poder Ejecutivo dispone la implementación de los octógonos de color negro y blanco en los alimentos procesados cuyo contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas excedan los parámetros establecidos.
El sistema de etiquetado octogonal de los alimentos procesados contribuye a una información más comprensible para que los consumidores conozcan los riesgos en su salud y además permite establecer una regulación basada en sustentos científicos, aseguraron desde el organismo.
En el Congreso se discute un proyecto de ley para modificar las etiquetas de bebidas azucaradas y productos con riesgo para la salud.
El sistema seguirá el modelo implementado en Chile donde los alimentos tienen etiquetas que alertan a los consumidores.